2011年03月03日のツイート
おいしくて、からだによい生姜。でも、生姜の魅力はそれだけではありません。業務用ガリの開発から、生姜のすばらしい効能、ジンジャーエールの作り方といった多彩な生姜製品づくりまで。筋金入りのガリ屋が、生姜世界を“丸ごと”かじってみました。生姜の魅力を豊富なエピソードの数々を通じて紹介します。お楽しみ検定クイズ、生姜レシピ集付き。遠藤食品株式会社創業50周年記念出版。●お楽しみ!生姜検定 ●第1章:生姜の文化史と基礎知識 ●第2章:国産生姜を見直す ●第3章:生姜お国めぐり ●第4章:生姜面白エピソード ●第5章:生姜の効能あれこれ ●第6章:生姜の食べ方・楽しみ方 ●付録:アイディア満載!生姜レシピ集
全国的に衰退していった商店街の中で、最近、いくつかの商店街が再びにぎわいを見せ始めている。その原動力となったのは、商店街の店主たちが「なんとしても再興させよう!」と立ち上がり、自らの店を経営するかたわら、商店街全体のために知恵を絞り、汗をかき、力を尽くしたことにある。本書は、実際にあった3つの商店街の復活ストーリーを通じて、「感動」と「元気」と「仕事改革のヒント」を提供する一冊。